东华大学的美术与设计类专业包括：

服装与服饰设计

环境设计

产品设计

视觉传达设计

数字媒体艺术

艺术与科技

其中，服装与服饰设计、环境设计、产品设计、视觉传达设计、数字媒体艺术为国家级一流本科专业。此外，东华大学还提供中英合作的环境设计和服装与服饰设计专业，以及与日本文化服装学园合作举办的服装与服饰设计（中日合作）专业