扬州支持对口高考的大学包括：

扬州大学：

提供全日制本科教育，要求专业技能考试四门。

扬州市职业大学：

在江苏省高中单招学校目录中，支持对口单招。

扬州环境资源职业技术学院：

提供高职教育。

扬州工业职业技术学院：

同样在单招学校目录中，支持对口高考。

江苏旅游职业学院：

提供与旅游相关的职业教育。

江海职业技术学院：

也列在江苏省高中单招学校目录中。

以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体情况建议咨询相关院校或查看官方最新公告