根据提供的信息，以下是2024年北京画室的专业水平排名概览，排名不分先后：

北京新高度画室

创办时间：2008年

主攻方向：央美设计

特色班型：央美设计班

头部成绩：2024央美设计全国第一名（应届生）

北京华卿画室

创办时间：2012年

主攻方向：央美造型

特色班型：央清战神班

头部成绩：2024央美造型全国第一名（复读生）

北京巅峰广义画室

创办时间：2003年

主攻方向：央美造型

特色班型：设计（新疆）、造型艺术、文物修复、实验艺术

北京思想者画室

创办时间：2003年

主攻方向：文物修复和艺术设计学

北京成功轨迹画室

创办时间：2005年

主攻方向：央美设计

特色班型：小美院设计方向

北京水木源画室

创办时间：2005年

主攻方向：清华美院

特色班型：清美培训品牌

北京吾道画室

创办时间：2014年

主攻方向：清美设计

特色班型：央清悟空班

北京博艺画室

创办时间：2004年

主攻方向：央美设计和中国画

特色班型：国画和艺术设计

北京食蚁兽画室

创办时间：2014年

主攻方向：文物修复

北京艺启清美

创办时间：2019年

主攻方向：清华美院

特色班型：建筑学领域

以上排名基于画室在2024年央美考试中的表现以及历史成绩，并考虑了画室的教学理念、师资力量、环境设施等因素。请注意，排名可能会随着时间和各种因素的变化而有所调整。