江南大学适合女生学习的专业有：

1. 中国语言文学专业：适合喜欢阅读和文学的女生。

2. 社会学专业：适合对社会研究和人类行为感兴趣的女生。

3. 外国语言文学专业：培养语言能力和跨文化交流技能，适合对外语有浓厚兴趣的女生。

4. 新闻传播学专业：适合对传媒行业感兴趣的女生。

5. 工商管理专业：适合对商业管理和企业运营感兴趣的女生。

6. 戏剧与影视学专业：适合对表演艺术和媒体制作感兴趣的女生。

7. 设计学专业：适合对创意和设计感兴趣的女生。

8. 食品科学与工程专业：适合对食品科学和工程领域感兴趣的女生。

9. 生物工程专业：适合对生物技术和工程领域感兴趣的女生。

10. 护理学专业：适合对医疗和护理行业感兴趣的女生。

11. 工业工程专业：适合对工业设计和生产流程优化感兴趣的女生。

12. 服装设计与工程专业：适合对时尚设计和工程感兴趣的女生。

13. 数字媒体技术专业：适合对数字媒体和艺术创作感兴趣的女生。

14. 环境工程专业：适合对环境科学和保护感兴趣的女生。

15. 工程管理专业：适合对项目管理感兴趣的女生。

16. 信息管理与信息系统专业：适合对信息技术和管理感兴趣的女生。

17. 生命科学与技术基地班专业：适合对生命科学和生物技术感兴趣的女生。

这些专业结合了江南大学的学科优势以及女生的兴趣和专长，提供了多样化的选择。