加盟大学档口通常需要遵循以下步骤：

了解运营模式和管理制度

研究大学餐饮档口的运营模式、规范和管理制度。

了解不同档口的类别和经营范围。

准备相关手续和证照

获取必要的经营许可，如食品经营许可证、卫生许可证和营业执照。

准备个人身份信息和餐饮许可证等文件。

撰写经营计划书

准备一份详细的经营计划书，概述你的商业理念、市场分析、预期营收等。

与大学沟通

联系学校的后勤管理部或餐饮管理部门。

填写入驻申请，并提交必要的个人和经营文件。

审核过程

等待学校审批，一旦通过，就可以开始准备入驻。

遵守规定

在经营过程中，确保遵守所有卫生、服务质量和品牌管理标准。

注重市场营销，提供优质的餐饮服务以满足学生、教职工和访客的需求。

例如，如果你想加盟螺老怪螺蛳粉这样的特定品牌，可以通过以下方式：

访问螺老怪螺蛳粉的官方网站联系客服咨询。

利用团膳邦微信小程序等在线资源获取更多信息。

注意加盟优势，如免加盟费和较低的品牌保证金要求。

考虑螺老怪螺蛳粉提供的加盟支持，包括为已有档口的商户选择优质资源和进行市场调研。

请根据具体情况调整上述步骤，并咨询相关大学或品牌以获得最准确的指导