根据提供的信息，以下是一些设有城市轨道交通专业的高职院校：

1. 北京交通运输职业学院

2. 郑州铁路职业技术学院

3. 石家庄铁路职业技术学院

4. 广州铁路职业技术学院

5. 山东职业学院

6. 天津铁道职业技术学院

7. 河北能源职业技术学院

8. 河北交通职业技术学院

9. 河北轨道运输职业技术学院

10. 渤海理工职业学院

11. 唐山海运职业学院

12. 太原城市职业技术学院

13. 山西铁道职业技术学院

14. 辽宁铁道职业技术学院

15. 南京铁道职业技术学院

16. 福建水利电力职业技术学院

17. 西华大学电气信息学院

18. 兰州交通大学铁道技术学院

19. 武汉铁路职业技术学院

20. 湖南铁道职业技术学院

21. 四川交通职业技术学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议在申请前进行最新信息的核实。