电子信息产品是指利用电子信息技术制造的各种产品，主要包括但不限于以下几类：

1. 电子雷达产品

2. 电子通信产品

3. 广播电视产品

4. 计算机产品

5. 家用电子产品

6. 电子测量仪器产品

7. 电子专用产品

8. 电子元器件产品

9. 电子应用产品

10. 电子材料产品

这些产品及其配件涵盖了广泛的领域，如消费电子、工业电子、通信设备等，并且随着技术的发展，其种类和功能也在不断扩展