周口市拥有多所高等教育机构，其中包括一些被认定为二本的大学。以下是周口市一些被认定为二本的大学：

周口师范学院：

这所学院是一所公办的本科院校，提供本科教育。

河南科技职业大学：

这所大学是经国家教育部批准设立的全日制本科高校，也是河南省唯一一所民办非营利性本科层次职业大学。

周口职业技术学院：

这是一所公办的大专院校，提供全日制教育。

周口文理职业学院：

这所职业学院提供各类职业教育和技能培训。

周口理工职业学院：

这所职业学院专注于理工科领域的教育。

周口城市职业学院：

这所职业学院提供城市相关的职业教育。

请注意，这些信息基于2024年5月1日的数据，大学的具体分类可能会根据当年的高考成绩和教育部的评估结果有所变动。建议查询最新的教育部门官方信息或学校官网以获得最准确的分类