安徽的二本院校及其热门专业包括：

1. 安徽财经大学

热门专业：财务管理、市场营销、会计学、人力资源管理

2. 安徽工程大学

热门专业：机械工程及自动化、土木工程、电子信息工程、计算机科学与技术

3. 安徽工业大学（宣城校区）

热门专业：计算机科学与技术、电子信息工程、会计学、国际经济与贸易、机械设计制造及其自动化

4. 安徽师范大学

热门专业：地理科学

5. 安徽理工大学

热门专业：勘测工程

6. 安徽农业大学

热门专业：茶学

7. 安徽医科大学

热门专业：药理学

请注意，以上信息可能会有所变动，具体专业选择还需结合个人兴趣和就业前景进行考虑。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关院校