潘江理工大学的信息没有在提供的参考信息中出现，因此我无法直接回答潘江理工大学是几本。不过，我可以告诉你如何判断一个大学是几本：

一本还是二本：

通常情况下，教育部门并没有明确划分大学是一本还是二本，而是根据各省的招生政策以及大学在各省的招生批次来判断。一般而言，在本科一批招生的大学被视为一本大学，在本科二批招生的大学被视为二本大学。

985和211工程：

另外，985和211工程是中国高等教育重点建设的大学名单。不是所有的一本或二本大学都是985或211工程的一部分。

如果你需要了解潘江理工大学的具体情况，建议查询该大学的官方网站或联系学校招生办公室获取最准确的信息。