园艺本科专业的学习内容通常包括以下几个方面：

基础学科

植物学、植物生理学、基础生物化学、土壤学

遗传学、生物统计学、试验设计与统计分析

园艺专业课程

园艺植物栽培学、园艺植物育种学

园艺植物病虫害防治学

园艺产品贮藏运销学、园艺产品商品学

农业微生物学、园林设计初步、植物生物技术导论

农业气象学、农业生态学、田间技术实验

园林工程、花卉育种学

设施园艺学、园艺设施学

农业物联网技术、园艺种子种苗生产

选修课程 （部分高校提供）：

蔬菜、观赏园艺、景观园艺、园林规划设计

草坪科学与工程、花卉与景观设计

实践技能

设施农业结构设计、工厂化种植技术

设施环境调控装备开发与应用

园艺植物生产管理、园艺产品采后与营销

跨学科课程

工程测量、温室建筑力学基础、工程制图

计算机农业应用、分子生物学导论

科技文献检索、资料查询的基本方法

培养目标

培养具备园艺学基本理论和知识，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

就业方向

毕业生可从事园艺生产基地、营销部门、大中专院校、科研院所、行政管理机构等部门有关园艺植物栽培、育种、良种繁殖，园艺产品采后商品化处理等技术推广、农产品贸易、教育科研及行政管理工作。

以上信息综合了多个时间点的资料，以提供最全面的答案。