根据提供的信息，以下是江西省新创办大学排名的概况：

南昌理工学院

排名：全国民办本科院校第31名

特色：国防教育特色高校，前身江西航天科技职业学院，2005年升格为民办本科院校

江西科技学院

排名：全国民办本科院校第35名

特色：前身江西高级职业学校，2005年升格为普通本科院校，2012年更名为江西科技学院

南昌交通学院

排名：全国民办本科院校第43名

特色：原华东交通大学理工学院，2020年底更名为南昌交通学院

江西工程学院

排名：全国民办本科院校第91名

南昌工学院

排名：全国民办本科院校第110名

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