湖南的体育单招学校包括但不限于以下几所：

1. 湖南省体育运动学校

2. 岳阳市体育运动学校

3. 邵阳市体育运动学校

4. 郴州市体育运动学校

5. 张家界市体育运动学校

6. 常德市体育运动学校

7. 中南大学

8. 吉首大学

9. 湖南师范大学

10. 衡阳师范学院

11. 湖南科技大学

12. 湖南工业大学

13. 湖南人文科技学院

14. 长沙理工大学

15. 中南林业科技大学

16. 湖南文理学院

17. 湖南理工学院

18. 长沙职业技术学院

19. 湘潭大学

20. 湖南第一师范学院

21. 衡阳师范学院

22. 湖南交通职业技术学院

请注意，具体的招生计划和报考条件以各院校官方公布为准。您可以根据自己的兴趣和需求进行选择