中央开头的大学排名如下：

1. 中国人民大学

2. 中国科学技术大学

3. 中国海洋大学

4. 中国政法大学

5. 中央财经大学

6. 中国地质大学

7. 中央戏剧学院

8. 中央美术学院

9. 中央音乐学院

10. 中国传媒大学

请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。如果您需要最新的排名信息，请参考权威教育机构发布的最新排名数据