在选择科技技校的专业时，可以考虑以下一些热门和具有良好就业前景的专业：

数控技术应用专业

学习数控机床的操作、编程、调试与维护。

适合机械制造、汽车零部件加工等行业。

汽车运用与维修专业

系统学习汽车构造、故障诊断与维修、电子技术。

适合在汽车4S店、维修厂等单位从事相关工作。

电气自动化技术专业

涵盖电气控制、自动化系统设计与调试等领域。

适合在电力、电气设备制造、自动化生产线等行业工作。

建筑工程技术专业

学习建筑施工、工程测量、工程造价等知识。

适合在建筑施工企业、房地产开发公司等单位工作。

计算机应用专业

掌握计算机系统维护、软件开发、网络管理等技能。

会计专业

企业普遍需要会计人才，工作环境较好，薪资待遇可观。

厨师专业

必须考取相关证件，适合在各大饭店工作。

幼师专业

受到政府重视，幼儿师资队伍建设取得进展。

市场营销专业

学习市场营销知识和技能，适合从事市场分析、销售等工作。

机电一体化专业

应用领域广泛，毕业生可从事数控设备的维护、调试、操作等。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣、天赋和职业目标。同时，了解所在地区的市场需求和行业发展趋势也是很重要的。希望这些建议能帮助你做出决定