根据提供的信息，以下是江西大专陶瓷专业排名情况：

陶瓷设计与工艺专业排名

1. 景德镇艺术职业大学

2. 南昌职业大学

3. 景德镇陶瓷职业技术学院

4. 江西陶瓷工艺美术职业技术学院

陶瓷制造技术与工艺专业排名

1. 景德镇陶瓷职业技术学院

2. 江西陶瓷工艺美术职业技术学院

产品艺术设计专业排名

1. 吉安职业技术学院

2. 赣州职业技术学院

3. 江西环境工程职业学院

4. 景德镇艺术职业大学

5. 江西外语外贸职业学院

材料工程技术专业排名

1. 江西陶瓷工艺美术职业技术学院

2. 景德镇陶瓷职业技术学院

3. 江西冶金职业技术学院

4. 江西现代职业技术学院

请注意，这些排名信息来源于网络，仅供参考。排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、毕业生就业情况等）的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议查询权威的教育评估机构发布的最新数据