香港的高等教育机构在多个学科领域都有卓越的表现，以下是一些根据最新排名信息整理出的香港最好专业的排名情况：

最佳专业排名（根据QS世界排名及学科领域）

艺术与人文领域

语言学：全球排名第12位，香港排名第1位

英语语言文学：全球排名第24位，香港排名第1位

历史：全球排名第47位

神学与宗教：全球排名第51-100位

社会科学与管理领域

教育学：全球排名第8位，香港排名第1位

社会政策与管理：全球排名第10位

法学：全球排名第25位

社会学：全球排名第25位

会计与金融：全球排名第32位

运动相关专业：全球排名第38位

发展研究：全球排名第39位

商学：全球排名第46位

统计学及运筹学：全球排名第49位

经济学：全球排名第50位

政治学：全球排名第51-100位

传媒：全球排名第51-100位

酒店与休闲管理：全球排名第51-100位

自然科学领域

地理学：全球排名第13位，香港排名第1位

环境科学：全球排名第41位

材料科学：全球排名第75位

化学：全球排名第77位

数学：全球排名第84位

工程与技术领域

建筑与建筑环境：全球排名第14位，香港排名第1位

土木&结构工程：全球排名第26位

电子&电气工程：全球排名第69位

化学工程：全球排名第84位

计算机科学与信息系统：全球排名第61位

机械航空与制造工程：全球排名第80位

生命科学与医学领域

牙医学：全球排名第3位，香港排名第1位

推荐院校及专业

香港大学

牙医学：世界第1位

教育学：世界第7位

建筑与建造环境：世界第12位

地理学：世界第14位

语言学：世界第15位

香港中文大学

传媒专业：世界第20位

语言学：世界第50位

工科：世界第50位

地理：世界第50位

哲学：世界第50位

香港科技大学

会计&金融：世界前50位

化学：世界前50位

计算机：世界前50位

经济学：世界前50位

工科：世界前50位

材料：世界前50位

数学：世界前50位

以上排名信息基于2024年QS世界大学排名及学科领域的数据，具体排名可能会根据不同的评价标准和更新有所变化。