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厨师专业排名如下:
金典总厨专业:
培养德智体全面发展,熟练掌握烹饪专业高级技能,具备餐饮行业管理知识和能力的复合型人才。
金领大厨专业:
培养行政总厨、厨师长、烹饪技术型人才,具备独立开店能力。
大厨精英专业:
培养主厨、大厨、厨师长、烹饪技术人才,精通各种流行菜制作技术。
西餐精英专业:
培养西餐专业技术复合型人才,具备独立制作各种西餐菜肴的能力。
经典西点专业:
培养高级烘焙师、裱花师,能胜任涉外酒店、大型西点企业店长、技术总监,具备饼店运营管理、自主创业能力。
中式烹调师/中式面点师/中餐厨师:
专注于中式烹饪和面点制作。
传菜主管:
负责餐厅传菜工作,确保食物及时准确送达客人桌上。
咖啡师:
专注于咖啡制作与服务。
日式厨师:
学习日式料理的制作技巧。
营养配餐员:
学习如何根据营养需求合理搭配餐点。
行政主厨/厨师长:
管理厨房团队,制定菜单,控制食品成本。
西式烹调师/西式面点师/西餐厨师:
专注于西式烹饪和面点制作。
食品检验主管/食品检验员/食品研发员:
负责食品的质量检验和研发。
餐饮行政经理/餐饮部经理及副经理:
管理餐饮企业的日常运营。
餐饮项目策划经理:
负责餐饮项目的策划与执行。
以上排名根据不同的标准和时间点可能会有所变化,建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业