开封共有以下大学名单：

1. 河南大学

2. 河南大学民生学院

3. 开封大学

4. 黄河水利职业技术学院

5. 开封文化艺术职业学院

6. 河南开封科技传媒学院

7. 河南对外经济贸易职业学院

8. 兰考三农职业学院

9. 开封职业学院

请注意，以上信息可能随时间变化，建议在考虑入学时，直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息