根据提供的信息，泉州市有以下学校被认定为中小学国防教育示范学校：

1. 泉州市实验小学

2. 永春第一中学

3. 石光中学

4. 惠安县实验小学

5. 泉州立成小学

6. 泉州第七中学

7. 晋江市第一中学

8. 安溪县第十九小学

9. 德化县实验小学

10. 泉州市泉港区益海实验小学

11. 泉州市城东中学

12. 泉州市洛江区实验小学

请注意，这些学校被认定的是中小学国防教育示范学校，并非军校。至于泉州是否有军校，根据提供的信息，福州有中国人民解放军福州医学高等专科学校和武警指挥学院福州分院等军校，但没有直接提及泉州有军校。

如果您需要了解更多关于军事教育或相关学校的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助