画室老师在选择专业时，可以考虑以下方向：

绘画专业：

包括油画、中国书画、插图等方向。

美术学：

包含各种美术方向，适合从事美术教学和研究。

美术教育：

培养能够在教育系统中教授美术的教师。

艺术设计：

适合对设计教学感兴趣的画室老师。

国画、工艺美术、书法学：

这些专业方向也适合在画室中教授相关课程。

师范类专业：

师范类学校的美术学专业也是一个不错的选择。

其他相关专业：

如雕塑、摄影、艺术教育等也与美术教学相关。

选择专业时，可以考虑个人的兴趣和职业发展规划，以及当地教育局对教师岗位的具体要求。此外，考取美术教师资格证可以增加就业竞争力。