消防工程专业在高等教育领域受到重视，以下是一些在消防工程领域具有较高声誉的大学：

中国人民警察大学

消防工程专业实力强劲，是国家特色专业。

中国消防救援学院

应急管理部直属，提供优质的消防工程教育。

中国矿业大学及其北京校区

依托矿业工程优势，消防工程结合矿山安全。

中南大学

教学质量高，在科研和社会服务方面成果显著。

西南交通大学

在消防工程专业方面表现出色。

南京工业大学

提供消防工程教育，具有一定的专业实力。

武汉警官职业学院

消防救援技术专业全国排名靠前。

四川轻化工大学

多学科协调发展，消防工程专业得到认可。

华北科技学院

提供消防工程教育，具有一定的专业实力。

内蒙古农业大学

提供消防工程教育，具有一定的专业实力。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体排名和声誉可能会随时间和各种因素有所变化。建议在选择学校时，还需考虑个人的兴趣、职业规划以及学校的最新情况。