大学语文师范专业的课程通常包括以下几个方面：

古代汉语：

学习汉字的起源、演变、结构以及古代文献的阅读和理解。

现代汉语：

侧重于现代汉语的语音、词汇、语法、修辞等方面的学习。

文学理论：

介绍文学的基本概念、原理和批评方法。

中国现当代文学：

关注近现代以来的文学创作和发展。

外国文学：

涵盖世界文学的主要流派、作家作品及其在不同文化背景下的表现形式。

语言学概论：

介绍语言学的基本理论和研究方法。

写作技巧：

学习如何撰写各类文体，并掌握修改和润色文章的方法。

教育学与心理学基础：

为未来的教师职业提供教育学和心理学的知识基础。

教学法：

学习如何有效地进行语文教学，包括课程设计、教学方法、课堂管理等。

信息技术应用：

掌握如何利用多媒体工具辅助教学。

实践教学：

通过实习参与课堂教学，积累教学经验。

此外，师范专业的学生可能还会学习一些通识课程，如英语、计算机、政治等，以及专业相关的选修课，如语文教学论、教学技术等。

这些课程旨在培养学生具备较高的汉语水平、教育水平和写作水平，以便未来从事中小学语文教学或相关职业。