在泉州，有多家烘焙培训机构，以下是几家备受推荐的学校及其特点：

艾沐烘焙

位置：泉州晋江市嘉和路332号

特点：提供咖啡师饮品、西点蛋糕、烘焙等技术咨询服务；支持学员开店创业、就业及技能提升；课程内容丰富，理论与实践结合。

新东方烹饪职业培训学校

特点：隶属于新华教育集团，环境优美，设施先进；课程设置全面，包括烘焙基础和高级技术。

米澜教育

特点：在泉州及其他地区设有多个校区，提供全面的烘焙和西点培训；旨在培养具备独立开店和营销策划能力的西点师。

港焙国际糕点学院

特点：以诚信经营、平民收费、口碑载道著称；无隐形消费和强制性收费；隶属于香港天欧国际教育集团。

港焙西点学校

特点：所有食材由学校负责，学员亲自动手实践；小班授课，老师手把手教学；实操为主，没学会免费复学。

以上排名不分先后，建议根据个人需求和偏好进行选择。