保定六职业技术学校提供的专业包括但不限于以下几个：

1. 计算机应用专业

2. 计算机网络技术专业

3. 计算机动漫与游戏制作专业

4. 网络信息安全专业

5. 计算机平面设计专业

6. 电子商务专业（自治区示范专业）

7. 市场营销专业

8. 现代物流管理专业

9. 会计专业

10. 旅游服务与管理（国改示范重点建设专业）

11. 高星级饭店运营与管理专业

12. 轨道交通服务专业

13. 航空服务专业

14. 西餐服务与烘焙制作专业

这些专业涵盖了信息技术、经济管理、艺术设计、建筑工程、纺织服装等多个领域，旨在培养适应市场需求的技术技能型人才。学校还根据市场和社会需求不断调整和优化专业设置，以更好地服务于地区经济发展