珠海市斗门区的大学包括：

珠海城市职业技术学院：

成立于1998年，是一所全日制本专科高等职业院校，以服务社会为宗旨。

珠海艺术职业学院：

成立于2009年，专注于培养文化艺术专业人才。

珠海开放大学 （原珠海市广播电视大学）：成立于1980年，提供学历教育、社区教育、老年教育及非学历培训。

中山大学珠海校区：

华南地区重点综合性研究型大学的校区之一。

暨南大学珠海校区：

国家重点建设大学暨南大学的分校。

北京师范大学珠海校区：

北京师范大学在珠海的分校。

北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院：

北京师范大学和香港浸会大学合作创办的国际学院。

吉林大学珠海学院：

吉林大学在珠海的分校。

北京理工大学珠海学院：

北京理工大学在珠海的分校。

遵义医科大学珠海校区：

遵义医科大学在珠海的分校。

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体的教育资源和课程设置可能会随时间有所变化，建议直接咨询相关院校获取最新信息