当前弹药工程与爆炸技术专业的排名如下：

北京理工大学

综合等级：A+

简介：北京理工大学在弹药工程与爆炸技术专业全国院校中排名首位，拥有国家级重点学科支持，专业师资力量雄厚，科研条件先进。

南京理工大学

综合等级：A+

简介：南京理工大学在弹药工程与爆炸技术专业全国院校中排名第二，是国家级特色专业和江苏省品牌专业，具有国内领先的教学和研究水平。

中北大学

综合等级：B级

简介：中北大学在弹药工程与爆炸技术专业全国院校中排名第三，作为综合类院校，在相关专业领域也具有一定的竞争力。

沈阳理工大学

综合等级：B级

简介：沈阳理工大学在弹药工程与爆炸技术专业全国院校中排名第四，专业实力同样不错。

以上排名根据2024年软科发布的中国大学排名信息整理得出。排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化，请以最新官方信息为准。