湖北省咸宁市周边的大学有：

湖北科技学院：

位于咸宁市，是湖北省属普通本科院校，同时也是第一批卓越医生教育培养计划项目试点高校、湖北省转型发展试点高校以及全国百所产教融合示范高校。

咸宁职业技术学院：

由湖北省人民政府举办，是一所公办全日制综合性普通高职院校。

湖北健康职业学院：

由湖北春来教育科技有限公司举办，是一所民办非营利性质的专科层次高等职业学校。

以上信息根据最新的公开资料整理得出，具体详情和最新动态建议访问相关院校的官方网站或联系学校获取