在赤峰地区，提供幼儿教师教育的学校包括：

1. 赤峰学院

赤峰学院是一所多学科、综合性普通本科高等学校，包含教育学科门类，可能提供幼儿教育相关的课程或专业。

2. 内蒙古民族大学

内蒙古民族大学是一所综合型民族大学，虽然它更侧重于综合性学科，但也可能设有幼儿教育相关的专业或课程。

3. 赤峰幼师学校

赤峰幼师学校专门培养幼儿教师，提供幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿健康与营养学等专业课程。

以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和课程可能会随时间有所变化。建议直接咨询相关学校或访问它们的官方网站获取最新信息