视频剪辑专业的大学包括但不限于以下几所：

中国传媒大学：

国内著名的传媒类高校，剪辑专业归属于导演表演系，培养具有创新意识和实践能力的影视剪辑人才。

北京电影学院：

国内顶尖的影视教育机构，设有影视技术、数字媒体艺术等相关专业，重点专业之一是影视后期制作。

上海戏剧学院：

国内著名的戏剧类高校，设有数字媒体艺术学院，包含数字媒体艺术（动画）专业，培养具有创新思维和实践能力的数字媒体艺术人才。

浙江传媒学院：

国内开设编导专业的院校之一，与广电总局有深厚联系。

中央戏剧学院：

虽然以戏剧为主，但在影视后期合成方面也有造诣。

广州美术学院、 南京艺术学院、 长春光华学院、 四川美术学院、 大连东软信息学院、 太原理工大学等也提供与视频剪辑相关的专业或课程。

此外，还有一些培训机构如火星时代教育、千锋、天琥教育等提供视频剪辑的专业培训。

如果你对视频剪辑专业感兴趣，可以根据自己的兴趣和目标选择合适的学校进行深入学习