艾利斯顿大学通常指的是厦门大学嘉庚学院，这是一家位于中国厦门大学的独立学院，它创办于2003年，由教育部直属重点大学厦门大学和厦门嘉庚教育发展有限公司共同举办。嘉庚学院以高起点、严要求、稳扎稳打的原则办学，并依托母体学校厦门大学的优质教育资源。

另外，艾利斯顿商学院（Alistun College）是电视剧《一起来看流星雨》及其续集《一起又看流星雨》中虚构的一个贵族学院，它并不是一个真实存在的教育机构。