当前湘菜品牌排名如下：

1. 炊烟小炒黄牛肉 - 炊烟餐饮管理有限公司，位于湖南省长沙市。

2. 费大厨 - 深圳市费大厨餐饮管理有限公司，位于广东省。

3. 望湘园 - 望湘园（上海）餐饮管理股份有限公司，位于上海市。

4. 火宫殿 - 长沙饮食集团长沙火宫殿有限公司，位于湖南省。

5. 玉楼东 - 长沙饮食集团长沙玉楼东有限公司，位于湖南省。

6. 毛家饭店 - 湖南韶山毛家饭店发展有限公司，位于湖南省。

7. 彭厨 - 湖南省归农餐饮管理有限公司，位于湖南省。

8. 农耕记 - 深圳市农耕记餐饮有限公司，位于广东省。

9. 江南公社 - 湖南省江南人民公社餐饮连锁有限公司，位于湖南省。

10. 吃货皇帝大 - 长沙五十七度湘餐饮管理有限公司，位于湖南省。

以上排名基于2024年11月18日的数据，排名可能会根据不同的评测标准和时间有所变化。