南京的高职院校中，一些热门专业因其教学质量、就业率以及行业需求等因素而备受关注。以下是一些南京高职院校的热门专业排名信息，这些信息基于不同时间点的数据，请以官方最新发布的数据为准：

南京旅游职业学院

酒店管理

旅游管理

休闲服务与管理

导游

旅游英语

旅行社经营管理

西餐工艺

烹调工艺与营养

应用西班牙语

环境艺术设计

南京城市职业学院

会计专业

电子商务

计算机网络技术

应用英语

其他热门专业

软件工程（南京信息职业技术学院、南京交通职业技术学院等）

交通运输（南京交通职业技术学院等）

机械制造（南京工业职业技术学院等）

汽车技术与路桥工程（江苏交通职业技术学院）

航海技术、轮机工程、船舶与海洋工程、电气与自动化（江苏海事职业技术学院）

计算机电子类专业（苏信、常信、江信、江电等信息技术专业学校）

市场营销（南京科技职业学院）

请注意，以上排名信息仅供参考，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间点有所变化。建议直接查阅相关院校的官方发布数据以获得最准确的排名信息