在重庆，如果你对酿酒工程专业感兴趣，以下是一些提供该专业的大学信息：

塔里木大学：

在重庆招生酿酒工程专业的学校中，塔里木大学是排名最好的大学。

如果你对酒店管理专业感兴趣，以下是一些提供该专业的大学信息：

重庆科技学院：

在重庆市内，重庆科技学院是酒店管理专业排名最好的大学。

重庆三峡学院：

在重庆市内，排名第二。

重庆外语外事学院：

在重庆市内，排名第三。

请注意，这些信息基于2023年的数据，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、就业率等）的变化而变化。建议查看最新的大学排名和招生信息以获得最准确的数据