根据最新的排名信息，澳门最好的大学包括：

澳门大学：

澳门大学是澳门首屈一指的综合性公立大学，在多个排名中均位居榜首，提供多样化的学位课程，并在教学、研究和社区服务方面取得显著成就。

澳门理工学院：

作为澳门著名的理工大学之一，澳门理工学院以多学科、应用型为特点，致力于培养具有创新精神的专业人才。

澳门科技大学：

澳门科技大学是澳门最年轻且著名的研究型大学之一，在计算机科学、商业与经济学等领域具有优势。

这些排名基于不同的评价体系和时间点，因此具体情况可能会有所变化。建议查看最新的教育评估报告或官方排名信息以获得最准确的排名数据