当前国际酿酒专业的排名信息如下：

1. 江南大学 - 5星

2. 贵州大学 - 5星

3. 齐鲁工业大学 - 4星

4. 河北科技师范学院 - 4星

5. 北京工商大学 - 3星

6. 河北农业大学 - 3星

7. 四川轻化工大学 - 3星

8. 北京农学院 - 3星

9. 湖南农业大学 - 未提供星级

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