甘肃省内提供文科教育的公立大学包括但不限于以下几所：

1. 兰州大学

2. 西北师范大学

3. 甘肃政法大学

4. 西北民族大学

5. 兰州交通大学

6. 兰州城市学院

7. 兰州理工大学

8. 兰州文理学院

9. 陇东师范学院

10. 天水师范学院

11. 河西学院

这些学校提供包括汉语言文学、经济学、法学、管理学等多个文科专业。如果您需要更详细的信息，如录取分数线、专业特色等，请告知