牛滩镇的教育机构包括：

泸县第九中学：

位于牛滩镇，是一所县级重点中学，提供高中教育。

泸县牛滩镇玉峰初级中学校：

提供初中义务教育，位于泸县牛滩镇玉峰街村。

泸县牛滩镇牛滩中心小学校：

提供小学教育，位于泸县牛滩镇建设村委会附近。

泸县牛滩镇玉峰中心小学校：

提供小学教育，位于泸县牛滩镇玉峰街村。

泸县牛滩镇中学：

是一所公办全日制完全中学，提供初中三年和高中三年的教育。

泸县牛滩镇农民文化技术学校：

提供农民文化技术教育。

村级农民文化技术学校：

共有16所，提供农民文化技术教育。

牛滩镇的教育机构致力于提供全面的教育服务，包括小学、初中和高中教育，以及农民文化技术教育。