郑州的机械专业包括但不限于以下几个：

1. 机械设计制造及其自动化

2. 材料成型及控制工程

3. 工业设计

4. 车辆工程

5. 机械工程

6. 机械电子工程

7. 过程装备与控制工程

8. 汽车服务工程

9. 机械制造与自动化

10. 数控技术

11. 工业机器人应用

12. 机械工程技术

13. 电子信息工程技术

14. 机电一体化技术

这些专业涵盖了从设计、制造到自动化等多个领域，适合对机械行业感兴趣的学子选择。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关学校或查看最新的专业设置