根据提供的信息，以下是一些在专业排名中表现突出的大学及其王牌专业：

清华大学

学科门类：工学、管理学

王牌专业：经济与金融、土木工程、建筑学、电子信息科学类、工程力学（钱学森力学班）、水利水电工程、临床医学

北京大学

学科门类：理学、医学、哲学、经济学、文学、历史学

王牌专业：经济学类、法学、生物科学、元培实验班

复旦大学

学科门类：医学、文学、历史学、管理学、哲学、理学、经济学

理科最好专业：数学、物理、化学、电子信息工程、计算机软件、生命科学、医学

文科最好专业：经济学、公共管理、法学、哲学、新闻传播、文学、历史学、英语翻译、工商管理

上海交通大学

学科门类：工学、机械、电气、航海类

王牌专业：土建类、机械类、电气信息类、信息安全

浙江大学

学科门类：工学、管理学、理学、医学、文学

合并了农学院、上海第二医科大学，成为工科相抗衡的强大对手

南京大学

学科门类：工学、理学、文学、医学、管理学

华中科技大学

学科门类：工学、理学、医学、管理学、文学

武汉大学

学科门类：工学、理学、文学、医学、管理学

中山大学

学科门类：工学、理学、医学、管理学、文学

哈尔滨工业大学

学科门类：工学、理学、医学、管理学、文学

请注意，这些信息基于2024年5月1日的数据，排名可能会随着时间和不同评价机构的更新而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问相关教育评估机构的官方网站或查阅最新的教育评估报告