根据提供的信息，以下是2025年山西大专体育专业的排名情况：

体育教育专业

排名第1：阳泉师范高等专科学校

运动训练专业

排名第1：吕梁师范高等专科学校

排名第2：山西体育职业学院

体育艺术表演专业

排名第1：山西体育职业学院

休闲体育专业

排名第1：山西华澳商贸职业学院

排名第2：山西体育职业学院

民族传统体育专业

排名最好的大学：海口经济学院

请注意，这些信息是根据2025年最新的排名数据提供的，排名可能会随着时间的推移而发生变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问相关官方教育网站或联系教育机构获取最新数据