澳洲的酒店管理专业排名中，一些知名的学府包括：

格里菲斯大学 （Griffith University）

专业排名：澳洲第1，全球21位

特色：提供广泛的课程，包括国际酒店与旅游管理学士和研究生证书学位。

毕业生就业率：高。

澳大利亚蓝山酒店管理学院 （Blue Mountains International Hotel Management School）

专业排名：澳洲第1，全球知名

特色：澳大利亚历史最悠久的全住宿制酒店管理学院，位于新南威尔士州著名的蓝山风景区。

合作：与昆士兰大学合作，提供国际酒店与度假村管理课程。

昆士兰大学 （University of Queensland）

特色：位于昆士兰州首府布里斯班，提供理论知识与实践经验结合的酒店课程。

邦德大学 （Bond University）

特色：位于昆士兰州黄金海岸，是澳洲第一所私立大学，提供专业的酒店行业培训。

以上排名信息基于最近的数据更新，但请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问相关教育评估机构的官方网站或直接咨询教育机构