南华大学的一些王牌专业和推荐专业包括：

1. 核工程与核技术

2. 临床医学

3. 核物理

4. 土木工程

5. 机械设计制造及其自动化

6. 护理学

7. 核安全工程

8. 药学

9. 矿业工程

10. 电子科学与技术

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