山东地方专项计划包括的大学有：

1. 山东科技大学

2. 青岛科技大学

3. 济南大学

4. 青岛理工大学

5. 山东建筑大学

6. 齐鲁工业大学（山东省科学院）

7. 山东理工大学

8. 山东农业大学

9. 青岛农业大学

10. 山东第一医科大学（山东省医学科学院）

11. 山东中医药大学

12. 山东师范大学

13. 曲阜师范大学

14. 聊城大学

15. 山东财经大学

16. 青岛大学

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体招生政策及实施细节建议咨询相关高校或教育部门