选择学习甜品的专业时，可以考虑以下几个方向：

食品加工专业

适合对甜品制作有浓厚兴趣，希望系统学习食品加工知识的学生。

江南大学、西安农林科技大学、齐齐哈尔大学等学校设有食品加工专业，并在全国排名靠前。

食品科学与工程专业

涉及食品原料、制备、加工、储存等方面的知识，对烘焙技术掌握有帮助。

西点专业

西点行业正在迅速扩张，市场对西点蛋糕烘焙师人才需求大。

可以选择学习蛋糕、面包等西点的制作。

美食文化与传播专业

帮助学生了解各地美食文化的传承和发展，对烘焙技术创新有所启发。

美院或设计类专业

如果对甜品的外观设计、营销图片和营销方法感兴趣，可以考虑美院或设计类专业。

烹饪学校或专业烹饪课程

可以学习各种蛋糕、糕点、泡芙等甜品的制作。

选择专业时，可以考虑师资力量、设备条件、行业趋势以及个人兴趣和职业规划。希望这些建议能帮助你做出决定