当前，根据2024年的最新排名，以下是一些在影视多媒体技术专业领域具有较高教学和研究水平的大学：

1. 北京电影学院

2. 中央戏剧学院

3. 中国传媒大学

4. 上海戏剧学院

5. 湖南大学

6. 四川大学

7. 浙江传媒学院

8. 南京师范大学

9. 上海大学

10. 广州大学

这些学校提供全面和系统的影视多媒体技术教育，并培养了大量优秀的影视多媒体技术人才。

另外，根据2025年的最新排名，数字媒体技术专业排名前10的大学包括：

1. 广州应用科技学院

2. 广州华商学院

3. 黑龙江工程学院昆仑旅游学院

4. 山西晋中理工学院

5. 湖南工业大学

6. 河北美术学院

7. 新疆科技学院

8. 中原工学院

9. 西安邮电大学

10. 南京理工大学紫金学院

这些排名反映了各个大学在数字媒体技术专业领域的教学质量和研究实力。