大学物质分离方法主要包括以下几种：

物理分离方法

过滤：用于固体和液体的分离。

蒸馏：用于两种相溶液体沸点相差较大的分离。

分馏：用于两种相溶液体沸点相差较小的分离。

萃取：利用两种不相溶液体，其中一种物质在另一种中的溶解度相差较大。

升华：用于分离两种固体，其中只有一种可以升华。

层析法：利用不同物质理化性质的差异进行分离。

结晶和重结晶：利用物质在溶液中溶解度随温度变化进行分离。

分液：分离两种不互溶的液体。

化学分离方法

酸碱溶剂法：利用混合物中各组分酸碱性差异而进行分离。

溶剂分配法：利用混合物中各组分在两相溶剂中分配系数的不同而进行分离。

沉淀法：有些中药成分能与某些试剂生成沉淀，或加入某些试剂后可降低某些成分在溶液中的溶解度而从溶液中析出。

吸收法：用于除去混合气体中的气体杂质。

转化法：两种物质难以直接分离，加药品变得容易分离，然后再还原回去。

氧化还原法：对混合物中含有的还原性杂质，可加入适当氧化剂将其氧化为被提纯物质；对混合物中含有的氧化性杂质，可加入适当还原剂将其还原为被提纯物质。

以上方法可根据物质的物理性质如水溶性、密度、沸点等采取相对应的方法分离。选择合适的分离方法对于提高物质的纯度和分离效率至关重要