在江西省，以下是一些被归类为老二本的大学，它们通常拥有较长的历史和较好的学术传统：

江西师范大学- 以师范教育著称，是江西省内较为知名的师范类院校。

南昌航空大学- 以航空相关专业为主，是江西省内重要的理工科院校之一。

江西理工大学- 以工科为主，是江西省内重要的理工科院校之一。

东华理工大学- 以核能与核技术、地质学等专业为特色，是江西省内知名的工科院校。

江西中医药大学- 以中医药相关专业为主，是江西省内中医药教育的领军院校。

井冈山大学- 以综合性为主，是江西省内历史悠久的综合性大学。

江西农业大学- 以农业相关专业为主，是江西省内重要的农业教育院校。

赣南师范大学- 以师范教育为主，是江西省内重要的师范类院校之一。

南昌工程学院- 以水利为特色，是江西省内重要的工科院校之一。

请注意，大学的具体排名和分类可能会随着时间和政策的变化而有所调整，因此建议参考最新的教育部门公布的信息或专业排名来获取最准确的数据