开封大学的口碑评价总体上是积极的。以下是一些学生和家长对开封大学的评价要点：

环境：

多数评价提到学校环境良好，有运动场地，新校区规模大且环境更佳。

教学：

有学生认为学校老师负责，教学质量不错，专业设置实用，特别是土木和机电等专业。

费用：

在河南省内，开封大学的收费相对较低，适合预算有限的学生。

地理位置：

学校位于开封市，交通便利，靠近高校区，周围有多所学校，生活和学习环境较好。

设施：

学校设施较为完善，有图书馆、餐厅等，但部分设施如排水系统有待改善。

就业：

开封大学的就业率良好，毕业生在技术岗位上有较好的就业前景。

校园生活：

学生生活体验良好，有提到学校提供的机会和挑战，以及丰富的校园活动。

学校声誉：

虽然开封大学在国内知名度不高，但在地方上享有一定的声誉，获得了一些荣誉和认证。

需要注意的是，这些评价可能因个人经历和观点而有所不同，因此建议在做决定前，进一步收集信息，对比不同来源的评价，并考虑个人的需求和目标。