运城市拥有多所高等教育机构，以下是其中一些较好的大学：

运城学院

类型：综合类大学

办学层次：本科

排名情况：根据最新发布的排名，运城学院在全国排名第536位。

运城职业技术大学

类型：综合类大学

办学层次：本科

创办时间：2006年

特点：民办综合类高校，2019年升格为职业本科学校，是山西省第一所本科层次职业教育试点院校。

山西水利职业技术学院

类型：专科院校

办学层次：专科

特点：水利专业较强。

山西运城农业职业技术学院

类型：专科院校

办学层次：专科

运城幼儿师范高等专科学校

类型：专科院校

办学层次：专科

运城护理职业学院

类型：专科院校

办学层次：专科

运城师范高等专科学校

类型：专科院校

办学层次：专科

以上信息基于最近的数据更新，具体排名和办学情况可能会有所变化。如果您需要更详细的信息，建议直接访问相关大学的官方网站或联系学校招生办公室